Tarta de calabaza y piñones

Receta de tarta de calabaza y piñones

La dulce tarta de calabaza y piñones resulta una maravilla para el paladar. Una tarta simple, pero efectiva.

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¿Cómo hacer tarta de calabaza y piñones?

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Vamos a empezar la tarta de calabaza y piñones por la masa, así que colocamos en un bol la harina y añadimos sobre ella la mantequilla a temperatura ambiente, la pizca de sal, el huevo y la cucharadita de azúcar. Con las manos, mezclamos todo bien y reservamos en frío durante media hora.

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Por otro lado, colocamos en un bol la leche junto a los huevos y el azúcar. Batimos todo bien y agregamos la pizca de sal. Rallamos la calabaza y la añadimos a los otros ingredientes.

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A continuación, para que la masa de la tarta de calabaza y piñones quede a la perfección, vamos añadiendo harina mientras mezclamos. Tenemos que añadir lo justo para obtener una masa firme, pero no demasiado compacta.

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Cuando lleguemos a ese punto, añadimos los piñones. Colocamos la masa quebrada en el fondo de un molde y añadimos sobre ella el relleno que hemos preparado.

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El siguiente paso para preparar nuestra tarta de calabaza y piñones es hornear durante cuarenta minutos a 160ºC, desmoldar y listo.

Foto orientativa: Fugzu

Receta enviada por cloudstrife

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